torsdag 26 februari 2009

Hunger och törst - omodernt?

Historiskt sett så har törst och hunger fungerat som signaler för när det är dags att äta och dricka - och korrelerat med energibehovet. Nu för tiden har människan, dygnet runt, tillgång till livsmedel mer högt energiinnehåll, och vi har också fått lära oss att det är viktigt att dricka mycket. Hur mycket litar vi egentligen på våra känslor?

Studien "Thirst-Drinking, Hunger-Eating; Tight Coupling?" har undersökt förhållandet mellan törst, hunger, mat och dryckesvanor hos 50 viktstabila vuxna (39 kvinnor, 11 män, 30 ± 11 år, BMI 26,3 ± 5,9). I sju dagar fick det varje dag göra en kostintervju, samt varje timme skatta sin hunger och törst. Hos dessa vuxna korrelerade vätskeintaget INTE med törsten. Energiintaget korrelerade svagt med hungern. Är det dags att vi återgår till att äta när vi är hungriga, och dricka när vi är törstiga?

Skulle det minska övervikten i samhället? Minska inkontinensproblemen?


Inga kommentarer: